Petisco de Azeitona e Cebolinha

Sempre que vejo naqueles potes lindos vendendo a granel em um certo supermercado de gente
feliz ,minha boca enchia de água até que, certa vez, comprei e logo pensei, e boca sabida !!!
Me arrisquei a fazer e ganhei likes de boquinhas felizes também.

Faço meio que a olho mas encontrei aqui, fotos lindas e a receita bem explicadinha.

Uso orégano no lugar de ervas finas, gosto de um pouco de pimenta calabresa ou no lugar dos tomatinhos usar pimenta de biquinho (então, suspende-se a calabresa) .

Também gosto de temperar com azeite extra virgem e vinagre de maçã, portanto aproveite para temperar a conserva soltando sua criatividade, afinal, imagine só que o tão amado petit gâteau nasceu de um erro !!!

Natal...contagem regressiva

De hoje a 18 dias...já é Natal !!!

Nas festas de fim de ano nem tudo se resume à boa e velha garrafa de vinho.

É possível ir além. Tratando-se de drinks diferenciados e simples de se preparar.

Bowle é um ponche de frutas – típico  da cultura alemã – que leva vinho branco e pêssegos.

Ingredientes:

Vinho branco de boa procedência (1 garrafa);

Pêssegos frescos e maduros (6 unidades);

Modo de preparo:

Corte os pêssegos em pedaços generosos e retire os caroços;

Despeje em uma jarra a garrafa do vinho branco;

Mergulhe os pêssegos já cortados na jarra de vinho;

Cubra a jarra e reserve na geladeira por algumas horas para que os sabores do vinho 

e do pêssego se misturem; Sirva gelado.

Kir Royale é um drink clássico que mistura licor ou creme de Cassis com Champagne

Ingredientes:

 Espumante de boa procedência (100 mL);

1 dose de Creme de Cassis (50mL);

(É possível substituir o espumante por vinho branco e o Creme de Cassis por licores de frutas).

Modo de preparo:

 Coloque em uma taça o Creme de Cassis;

Em seguida, complete a taça com o espumante;

Se quiser, decore a taça com cerejas, uvas ou raspas de laranja.

Sirva gelado;

Fonte: Catraca Livre

Natal...contagem regressiva

De hoje a 23 dias...já é Natal !!!

Pirulitos de Uva com Queijo de Cabra e Crocante de Castanhas

Ingredientes:

1 Cacho de Uvas Thompson (sem caroço)

200 g de Queijo de Cabra (buchette ou boursan)

Castanha de Cajú triturada.

Azeite

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Lavar o cacho de uva em água corrente

2. Untar levemente as mãos com azeite (ou óleo)

3. Colocar uma porção de queijo de cabra nas mãos

4. Colocar uma uva e enrolar de forma que a uva fique

completamente envolta com o queijo de cabra

5. Passar nas castanhas trituradas para que grudem

no queijo de cabra

6. Espetar um palito e servi-las de forma criativa

Fonte: Pão de Açucar

Caipirinha de Tangerina com Gengibre

Ingredientes:

50 ml de cachaça de boa qualidade
1 mexerica
1 pedaço de 2 cm de gengibre fatiado bem fininho
Açúcar ou outro adoçante a gosto
Gelo moído a gosto

Preparo:

Solte os gomos da mexerica e retire a parte branca central, assim como as sementes. Corte o gomo em três pedaços. Numa coqueteleira coloque a cachaça, açúcar, mexerica, o gengibre fatiado e o gelo moído. Bata bem por dois minutos. Coloque no copo de sua preferência.

Rendimento: 1 drink

Fonte: Receita e foto do blog Dedo de Moça

Sabe aquelas forminhas que servem para cortar biscoitos? 

Pois então, podemos usá-las de várias outras formas... 

Pepinos cortadinhos em formato de flor para servirem de petisco antes do jantar. 

Detalhe pequeno que faz toda a diferença!

 Eis aqui uma idéia criativa para um encantador aperitivo:

Ingredientes: 

 1 colher de chá de suco de limão 

 1/2 colher as raspas de limão

 2 colheres de sopa de nozes picada (opcional) 

 2 colheres de sopa de hortelã, fatias finas 

2 colher de chá de cebolinha picada , 

cream cheese amolecido temperos a gosto -  sal 

 pepino sem sementes, cortados em média 32 rodelas

 rabanetes médios em fatias finas em 32 rodelas 

Combine os sete primeiros ingredientes em uma tigela .

 Montar : 

Camada do pepino, em seguida, a fatia de rabanete 

em cima uns dos outros. 

Em seguida, cubra com aproximadamente 

1/2 colher de chá de mistura de queijo. 

 Fonte: www.madiganmade.com