Shimeji na manteiga à brasileira

Um dos pratos mais básicos da culinária japonesa, o Shimeji, como ingrediente principal. 

Ingredientes:

• 500 g de shimeji

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de açúcar

• 3 colheres de sopa de molho shoyu

Como Preparar:

1. Lave bem o shimeji fresco, escorra bem e separe-os

2. Coloque em uma panela a manteiga para derreter

3. Jogue todo o shimeji na manteiga derretida e mexa bem

4. Acrescente o shoyu e continue mexendo levemente

5. Por último acrescente o açúcar

6. Cozinhe por 5 minutos e sirva


Fonte: Cogumelos Urakami