14 maio 2011

Molho Branco com Espinafre

2 copo de leite
1 copo de cream cheese
1/2 copo de queijo parmesao ralado
1 colher de maisena
3 copos de folhas de espinafre
2 dentes de alho
meio copo de cebola picadinha
sal e pimenta do reino a gosto. 
Refogar o alho e a cebola ate dourados. Juntar o leite e a maisena, e mexer ate que ferva, desligar o fogo e acrescentar os queijos sempre misturando bem ate que se derretam e misturem com o leite completamente, por ultimo acrescentar as folhas de espinafre inteiras ou cortadinhas, sal e pimenta e tampar a panela por alguns minutos.

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