Quibe Vegetal

Triguilho (grão de trigo moído bem grosso e pré-cozido)
sal
cebola ralada
sumo de gengibre ou alho socado
limão
cheiro-verde
coentro
hortelã
carne de soja (opcional)

Modo de preparar:
Fica igualzinho ao quibe de carne se você temperar bem. Ponha o triguilho de molho durante a noite, de manha esprema. Junte o sal com os demais temperos, faça os bolinhos e frite ou ponha no tabuleiro e asse. Recheie com carne de soja, se quiser.

Postagem: 23.06.2006