500g de amendoim torrado e sem casca
3 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
1 lata de leite condensado
margarina para untar
Levar o amendoim com o açúcar ao fogo até caramelizar (mais ou menos, por 10 minutos). Acrescentar a água e deixar até os amendoins ficarem soltos.
Adicionar o leite condensado.
Mexer até desprender do fundo da panela.
Untar com margarina a superfície de mármore ou de uma bancada, despejar o creme e espalhar bem.
Deixar amornar e ficar opaco.
Cortar em losangos ou quadradinhos.
Postagem 23.06.2006
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