Ingredientes:
1/2 kg de polvilho doce
1 xícara não muito cheia de óleo de girassol
1 xícara de leite fresco
2 ovos tipo caipira
sal marinho a gosto
1 xícara de queijo ralado na hora ( eu coloquei parmesão, mas o tipo de queijo fica à escolha do freguês)
Modo de Preparar:
Misture todos os ingredientes. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Salpique um pouco de queijo por cima para enfeitar.
Leve ao forno até assar e ficar moreninho.
Fonte: bioculinaria.blogspot.com
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