07 setembro 2012

Bolo de Tangerina



2 tangerinas
3 ovos
½ xic de óleo
1 ½ xic de açúcar
3 xics de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
raspas de tangerina

Descasque e corte as sementes da tangerina.  Coloque-as no  liquidificador para bater com o 
óleo e o açúcar até ficar homogêneo , coloque os ovos ligeramente  batidos  e bata mas um pouco.

A parte em uma tigela já com a farinha de trigo, coloque a mistura do liquidificador e vá agregando  
o liquido a farinha, e após os outros ingredientes . Leve para assar em forma untada com óleo,
farinha de trigo e açúcar, por volta de ½ hora.

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