1 . Coração saudável
O repolho roxo é rico em antocianinas, os mesmos
pigmentos que fazem a fama da uva e do vinho. Seu grande poder — lembra-se? — é
o de afastar o risco de infarto. O
repolho branco, desbotadinho, não contém essas substâncias.
2 . Bom para os olhos
O branco contribui com uma pitada a mais de vitamina A,
aquela que previne males como a catarata. Homens precisam de 900 microgramas e
mulheres, de 700.
Branco 6,3 microgramas
Roxo 2 microgramas
3 . Longe das infecções
Aposte no roxo e dê uma força ao sistema imune. Ele
contém mais vitamina C. A recomendação diária é de 90 miligramas para homens e
75 para mulheres.
Roxo 28 miligramas
Branco 16 miligramas
4 . Afaste os tumores
O repolho branco tem mais ácido fólico, uma vitamina que
ajuda a diminuir o risco do câncer.
Branco 28 microgramas
Roxo 13 microgramas
5 . Pele bonita
O selênio, nutriente que ajuda a manter a pele saudável,
aparece mais no repolho roxo. A dose diária para homens e mulheres é de 55
microgramas.
Roxo 3,5 microgramas
Branco 1 micrograma
6. Mais vigor
O repolho branco tem mais potássio, um mineral que
fortalece os músculos. A recomendação diária é de 2 mil miligramas por dia para
ambos os sexos.
Branco 123 miligramas
Roxo 103 miligramas
7 . Esqueleto em dia
O roxo tem o dobro de fósforo, essencial para os ossos.
Homens e mulheres precisam de 700 miligramas diários.
Roxo 20 miligramas
Branco 11 miligramas
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