1 ½ kilo tomate maduro
1 dente de alho (bem picado)
1 pitada de orégano
1 pitada de sal
modo de preparo:
Corte os tomates em metades e retire as sementes com os dedos.
Passe por um moedor manual de carne e deposite em uma vasilha. Caso não tenha moedor, despedace os tomates com as mãos (a dica é nunca utilizar o liquidificador).
Junte o alho ao tomate e, em seguida, acrescente o orégano. Pronto!
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