4 colheres (sopa) de azeite Qualitá
8 tomates-cereja Qualitá cortados ao meio
4 mussarelas de búfala grandes
1/2 xícara de folhas de manjericão
1 dente de alho Qualitá
Sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque no mínimo três litros de água para ferver.
Lave e corte os tomates ao meio. Corte as mussarelas em fatias grossas (cerca de dois centímetros).
Junte numa vasilha os pedaços de tomate escorridos, a mussarela, o azeite, o sal, o alho bem picadinho e as folhas de manjericão. Cozinhe a massa na água fervendo seguindo as instruções do fabricante.
Escorra e recoloque na panela. Junte o molho caprese, misture e sirva imediatamente.
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